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  2. 又是一年冬至日,四維公司祝您冬至快樂!

    發表: 2017-12-22

            廣州素有“冬至大過年”的傳統,本周五又將迎來冬至。過冬至,肯定少不了人們熟知的吃餃子、吃團圓飯等習俗啦。

    說到冬至的美食,有“北方餃子南方湯圓”一說。冬至為什么要吃湯圓呢?冬至吃湯圓又叫“冬至團”,象征家庭團圓。具體冬至為什么要吃湯圓,小編為你講解冬至吃湯圓的由來。

    冬至為什么要吃湯圓?

    吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。

    吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

    冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!??!皥A”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。

    還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。

            最后,廣州市天河四維信息工程有限公司祝您冬至快樂??!

       



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